自炊実践で沖縄ソウルフードを

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自炊実践で沖縄ソウルフードを

P1050740ライフスキル集中訓練の自炊実践はいつも沖縄の手料理がテーマ。今回はみんなが楽しみにしていたタコライスとヒラヤーチーです。ライフスキル訓練も中盤ということもあり、作業も手なれたもの。料理が得意な人、洗い物が得意な人、鍋振りが得意な人に分かれて協力しています。
いつもスーパーで買うタコライスより野菜がたくさんです。ヒラヤーチーにもニラや人参などこれでもかと野菜を投入して健康的な沖縄B級グルメが完成しました。もちろん残さず完食です。一人暮らししても楽しく健康的な食生活につながりますね。

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